翻过了茶基础知识的大山，趟过了泡茶技能的大河，穿过了郁郁葱葱的茶类森林，新茶客们都积累了不少经验，也大都找到了自己喜欢的茶。可是当与老茶友们交流时，总还是差着点，差着点什么呢？看完本篇文章，希望您能找到答案。

　　喝茶最重要的一环，其实在于“品”，怎么品？这就能看出老茶客与新入门的茶友的区别了。

　　品茶，其实无外乎从茶干、汤色、香气、滋味、叶底、耐泡度这几方面来品鉴，今天就先说说茶干，汤色，香气这三个方面吧！

　　不同的茶，外型千变万化，总的来讲有扁平、卷曲、螺形，片状、颗粒状、眉形、针牙、雀舌状等，从茶的外形及色泽，就可以看出茶叶的嫩度，制作工艺是否工夫到家。以下为几款常见茶的外形特征，大家可以针对自己喜欢的茶多去观察，比对，经过一段时间也能练就火眼金睛了。

　　太平猴魁：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽 ，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；

　　六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗；

　　黄山绿牡丹是出产于安徽歙县的茶叶，外形如墨绿色菊花，白毫显露，色泽黄绿隐翠；

　　一杯茶，冲泡出来，便可欣赏茶JBO竞博汤了。老茶客泡出来的茶，澄澈无碎茶渣，每种茶不同等级冲泡出来颜色不同，每一泡也不一样。如普洱熟茶，常见的汤色就有一下几种：

　　2、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。

　　现在的茶，品类多，同一种茶下又分不同的茶香，如凤凰单从就有十大茶香，闻茶的香气，先热闻，后冷闻。闻时，将杯盖半掀开，接近鼻子，以辨别香气高低、强弱、持久程度、纯正还是有异味等。一般，以高锐、鲜爽、浓烈、持久、纯正、无异味为质量好；如香气淡薄，低沉而带有粗异气味者为次品。品茶时提到的挂杯，并非指茶汤挂在杯壁的时间，而是茶香气留在杯壁上的时间，留香越持久，就说明茶越好。茶汤的香气，通常绿茶以清鲜隽永，红茶以甜香纯正，乌龙茶以馥郁清幽，花茶以芬芳扑鼻；总的讲淡薄低沉而带有粗异气味的为次品。闻香识茶，也是一位老茶客的看家本事。

　　一杯茶，只有真正会品的人，才能喝出它的精髓，才能领悟喝茶的真正乐趣。加油吧，亲爱的茶友们！

　　【下期我们会带大家从滋味、叶底、耐泡度这几方面来品茶。欢迎大家关注并留言，对大家的疑问一定知无不言言无不尽。】